Frases e Posts de dicas de confeitaria (Página 1)
Essa é a receita perfeita para quem ama uma receita fácil e deliciosa. Ingredientes: ¾ de xácara de açúcar 10 claras 2 xícaras de açúcar 1 pitada de sal Preparo: Use o ¾ de xícara de açúcar para fazer a calda. Espalhe a calda em uma assadeira e reserve. Bata as claras com a pitada de sal até virar uma espuma e aos poucos vá aumentando a velocidade da batedeira. Continue batendo e vá acrescentando as 2 xícaras de açúcar aos poucos até ficar firme. Deposite as claras na forma com calda. Asse as claras por cerca de uma hora em banho maria ate que ele esteja bem corado e firme. E o seu pudim de claras super fácil está pronto. Espere esfriar e sirva essa delicia. #doces #docinhos #foodlovers #ahazoutaste #confeitaria #dicas #receitas #pudem #receitafácil
Que tal preparar uma sobremesa deliciosa e com apenas 3 ingredientes? Então essa receita de pudim é perfeita para você. Confira a receita. Ingredientes: 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado) Calda: Misture 1 xícara de açúcar com 1 xícara de água Leve ou fogo e mexa até levantar fervura Mexa até virar uma calda dourada Despeje em uma assadeira Preparo: Bata os ingredientes em um liquidificador Despeje o líquido na assadeira untada com a calda Coloque em outra forma para assar em banho-maria Asse o pudim em uma de 180° C a 240° C até ele estar bem douradinho Agora é só esperar esfriar e desinformar. Sirva e aproveite essa delícia 😋. #doces #docinhos #foodlovers #ahazoutaste #confeitaria #dicas #receitas #pudem #receitafácil
Deu vontade de um docinho? Que tal preparar essa receita super fácil de pudim de chocolate? Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 latas de leite (a mesma medida do leite condensado) 4 ovos 8 colheres de chocolate em pó Preparo: 3 colheres de chocolate em pó 2 colheres de açúcar 2 colheres de água Chocolate granulado para enfeitar Preparo: Faça primeiro a calda na forma de pudim, misture o chocolate, o açúcar, a água e leve ao fogo até derreter. Despeje a calda em uma forma e reserve. Bata todos os outros ingredientes no liquidificador. Despeje a mistura na forma com calda de chocolate. Coloque o pudim para assar em banho maria por cerca de 40 minutos. Espere esfriar, desenforme e acrescente o granulado para finalizar. Sirva seu pudim e aprecie esse sabor maravilhoso. #doces #docinhos #foodlovers #ahazoutaste #confeitaria #dicas #receitas #pudem #receitafácil Caseiro confeitaria doces docinhos qualidade sabor dicas receitas
Que tal preparar essa receita especial para a sobremesa da sua família? Ingredientes: 2 e meia xícaras de chá de leite 1 xícara de açúcar 2 pães franceses cortados em rodelas 1 colher de sopa de margarina 3 ovos Calda: 1 xícara e meia de açúcar cristal Preparo: Em uma frigideira, coloque o açúcar aos poucos e derreta em fogo baixo. Despeje o caramelo na forma de pudim e reserve. No liquidificador, coloque todos os ingredientes. Bata até obter uma mistura homogênea. Coloque a mistura na forma já caramelizada. Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180° C por 50 minutos. Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Prontinho seu pudim está pronto para servir. Bom apetite. #doces #docinhos #foodlovers #ahazoutaste #confeitaria #dicas #receitas #pudem #receitafácil
Sua sobremesa de hoje está garantida com essa receita deliciosa. Bora preparar esse pudim de laranja super rápido e fácil. 2 latas de leite condensado 2 latas de suco de laranja (a mesma medida do leite condensado) 4 ovos 1 colher de sobremesa de farinha de trigo Raspas de laranja 2 xícaras de chá de açúcar para a calda Preparo: Derreta o açúcar até formar um caramelo e caramelize uma forma de pudim Bata todos os ingredientes (exceto as raspas de laranja) no liquidificador até ficar bem homogêneo. Adicione as raspas de laranja e bata só até misturar bem. Acrescente a mistura na forma caramelizada Leve ao forno em banho maria em forno pré-aquecido em 180° C e asse por cerca de 1 hora. Deixe esfriar e desenforme. Hummm seu pudim está pronto para ser deliciado com a família. Bom apetite 😋. #doces #docinhos #foodlovers #ahazoutaste #confeitaria #dicas #receitas #pudem #receitafácil
Você sabia que o açúcar mascavo é extraído depois de cozinhar o caldo de cana? Deixe nos comentários a sua resposta e estaremos de olho 😁 #ahazoutaste #açúcar #açúcarmascavo #mascavo #caldodecana #dicas #confeitaria #confeiteiro
Para manter seus docinhos de festa bem conservados, nós temos algumas dicas, confere: - verificar se a temperatura da geladeira não está muito baixa, optando por níveis baixos ou médios (nunca utilize o freezer). - embrulhar os docinhos em sacos plásticos e vedar bem, impedindo a entrada do ar. - Ter cuidados se o doce possuir recheio com ingredientes, como creme de leite. Ao tirar da geladeira, esperar cerca de 2 horas antes de desembrulhar para que os docinhos chegue à temperatura ambiente. Sabe alguma outra maneira de conservar os docinhos de festa? Comenta ai em baixo! ? #ahazoutaste #docinhos #confeitaria #kitfesta
Doce é bom a qualquer momento do dia, e indispensável para festas e comemorações, o que você precisa fazer é ser lembrado pelo seu cliente, então que tal apostar no reels do instagram pra deixar essa dinâmica melhor. Pega essas dicas: Não mostre os seus truques, mas mostre o processo de fabricação dos seus doces, mostre o seu diferencial e a sua delicadeza para confeitar. Mostre para os seus clientes que tudo é feito com muito capricho, higiene e cuidado. E já pensou em fazer um reels para sorteio? Ou um reels para promoções. Grave um vídeo apenas com música mostrando uma grande produção de docinhos/confeitos e logo em seguida coloca escrito a promoção e a quantidade. E uma boa dica: todo mundo ama chocolate, então use e abuse de vídeos com chocolate, como por exemplo, você colocando cobertura no bolo e fazendo a decoração. Seus clientes não vão precisar de festa pra pedir o cento de doces! Use e abuse de vídeos que vão despertar o desejo deles, como cortar bolo vulcão ou o bolo tsunami, esteja dentro das novidades pra aderir sempre que aparecer. #ahazoutaste #confeitaria #bolo #doces #dicas #reels #Video #confeitos #docinhos
Ai se os seus clientes pudessem sentir o cheirinho do pão fresquinho esperando por ele. Mas, como eles não podem, que tal divulgar os seus produtos através do reels do instagram? Mostre como é o preparo do seu pão, caso você faça fermentação natural também é legal mostrar. Apresente o seu reels falando: "Você sabe como manter o seu pão francês fresquinho para o dia seguinte? Você pode deixar ele em saquinho plástico, dessa forma mantêm a umidade dele e o dia seguinte ele ainda estará fofinho. E você sabe o que fazer caso passe mais dias e você ainda tenha pão francês duro em casa? Essa dica vale outro hein?! Aqui a gente dá dica de economia dupla, você pode fazer a clássica torrada, ou você pode apenas bater o pão duro no liquidificador, transformando em farinha de rosca e podendo usar essa farinha para os seus empanados ou qualquer outro prato da sua preferência. Pãozinho é tudo de bom, né?! Até quando você acha que vai precisar jogar ele fora ele tem utilidade.” Faça reels pequenos mostrando os pães assando para informar que tem fornada quentinha saindo, tente utilizar nos horários que as pessoas costumam comer pãozinho como de manhã e para o café da tarde. O segredo é instigar o seu cliente a comer aquele sonho, pão, bolo, doce fresquinho, afinal quem resiste?! #ahazoutaste #pãoquentinho #padaria #bakery #confeitaria #padariaartesanal #pao #panificadora #dicas #reels
São tantos tipos de cobertura para bolos ? que é difícil saber qual e como utilizar cada uma, então trouxemos algumas explicações: ✅. Pasta Americana (Fondant): é uma massa a base de açúcar impalpável, por ser fácil de modelas pode ser usada para cobrir bolos inteiros ou fazer pequenas modelagens, é excelente para pintar e fazer trabalhos manuais, mas não use o bico de confeitar, porque a massa é muito espessa e como ela seca também não é indicado para utilizar em recheios. ✅. Pouring Fondant: também e feito à base de açúcar, mas sua textura é mais líquida até endurecer. Enquanto líquido é ideal para decorar bolos, biscoitos e cupcakes. Ele também seca e não permite o uso de bico de confeiteiro, nem modelagem e não é recomendado o uso em recheios. ✅. Buttercream: o creme manteiga é uma cobertura feita de açúcar de confeiteiro e manteiga, é indicado para recheios de bolos e cupcakes, ainda permite a utilização de essências para saborizar e pode ser utilizado em coberturas com o auxilio de espátulas e bico de confeitar. ✅. Glacê Royal: feito a base de clara de ovo e açúcar de confeiteiro, ele é fluído, mas seca rapidamente, por isso, a mantenha em locais fechados. É ideal para fazer decorações com o bico de confeitar, mas não é recomendado o uso em grandes coberturas, porque pode rachar e ficar com o gosto acentuado de açúcar. Gostou das dicas? Compartilha com os amigos e não deixe de nos acompanhar ?! #confeitaria #bolo #ahazoutaste #colorahz #doces #confeitariaartesanal #DicasConfeitaria #bolosdecorados #Fondant #Glacê #PastaAmericana #ButterCream #ahazoutaste
São tantos tipos de cobertura para bolos ? que é difícil saber qual e como utilizar cada uma, então trouxemos algumas explicações: ✅. Pasta Americana (Fondant): é uma massa a base de açúcar impalpável, por ser fácil de modelas pode ser usada para cobrir bolos inteiros ou fazer pequenas modelagens, é excelente para pintar e fazer trabalhos manuais, mas não use o bico de confeitar, porque a massa é muito espessa e como ela seca também não é indicado para utilizar em recheios. ✅. Pouring Fondant: também e feito à base de açúcar, mas sua textura é mais líquida até endurecer. Enquanto líquido é ideal para decorar bolos, biscoitos e cupcakes. Ele também seca e não permite o uso de bico de confeiteiro, nem modelagem e não é recomendado o uso em recheios. ✅. Buttercream: o creme manteiga é uma cobertura feita de açúcar de confeiteiro e manteiga, é indicado para recheios de bolos e cupcakes, ainda permite a utilização de essências para saborizar e pode ser utilizado em coberturas com o auxilio de espátulas e bico de confeitar. ✅. Glacê Royal: feito a base de clara de ovo e açúcar de confeiteiro, ele é fluído, mas seca rapidamente, por isso, a mantenha em locais fechados. É ideal para fazer decorações com o bico de confeitar, mas não é recomendado o uso em grandes coberturas, porque pode rachar e ficar com o gosto acentuado de açúcar. Gostou das dicas? Compartilha com os amigos e não deixe de nos acompanhar ?! #confeitaria #bolo #ahazoutaste #colorahz #doces #confeitariaartesanal #DicasConfeitaria #bolosdecorados #Fondant #Glacê #PastaAmericana #ButterCream #ahazoutaste
São tantos tipos de cobertura para bolos ? que é difícil saber qual e como utilizar cada uma, então trouxemos algumas explicações: ✅. Pasta Americana (Fondant): é uma massa a base de açúcar impalpável, por ser fácil de modelas pode ser usada para cobrir bolos inteiros ou fazer pequenas modelagens, é excelente para pintar e fazer trabalhos manuais, mas não use o bico de confeitar, porque a massa é muito espessa e como ela seca também não é indicado para utilizar em recheios. ✅. Pouring Fondant: também e feito à base de açúcar, mas sua textura é mais líquida até endurecer. Enquanto líquido é ideal para decorar bolos, biscoitos e cupcakes. Ele também seca e não permite o uso de bico de confeiteiro, nem modelagem e não é recomendado o uso em recheios. ✅. Buttercream: o creme manteiga é uma cobertura feita de açúcar de confeiteiro e manteiga, é indicado para recheios de bolos e cupcakes, ainda permite a utilização de essências para saborizar e pode ser utilizado em coberturas com o auxilio de espátulas e bico de confeitar. ✅. Glacê Royal: feito a base de clara de ovo e açúcar de confeiteiro, ele é fluído, mas seca rapidamente, por isso, a mantenha em locais fechados. É ideal para fazer decorações com o bico de confeitar, mas não é recomendado o uso em grandes coberturas, porque pode rachar e ficar com o gosto acentuado de açúcar. Gostou das dicas? Compartilha com os amigos e não deixe de nos acompanhar ?! #confeitaria #bolo #ahazoutaste #colorahz #doces #confeitariaartesanal #DicasConfeitaria #bolosdecorados #Fondant #Glacê #PastaAmericana #ButterCream #ahazoutaste
Se você gosta de pudim essa receita é perfeita para você. Então separa os ingredientes e prepare esse pudim super fácil e delicioso para a sobremesa da sua família. Ingredientes: 500ml de leite 1 caixinha de creme de leite 1 caixinha de leite condensado 1 vidro de leite de coco 2 envelopes de gelatina sem sabor/incolor (12g cada) 12 colheres (sopa) de água morna 100g de coco seco ralado No liquidificador bata o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco. Bata por cerca de 2 minutos e reserve a mistura. Em seguida, dissolva a gelatina na água. Adicione a gelatina na mistura do liquidificador e bata por mais um minuto para incorporar bem. Adicione o coco ralado e misture manualmente. Despeje a mistura em uma forma levemente untada com óleo. Leve para a geladeira e aguarde 4 horas. Desenforme o pudim e polvilhe coco ralado para finalizar. E agora você tem uma sobremesa deliciosa para aproveitar com a família. Bom apetite 😋. #doces #docinhos #foodlovers #ahazoutaste #confeitaria #dicas #receitas #pudem #receitafácil
Preparamos um curso cheio de dicas e novas técnicas para você atrair ainda mais clientes e arrasar nos docinhos. Aproveite e matricule-se já. #bolosdecorados #bolo #confeitaria #ahazoutaste #confeitariaartesanal #doces #curso #cursodeconfeitaria #conhecimento #aprender
Esqueça aquele pensamento de "fechar com o mais barato", o ponto principal aqui não é discutir o preço, mas sim a qualidade do produto, nem sempre preço define a qualidade. Mas é muito importante escolher o fornecedor que mais agradou tanto no sabor quanto na apresentação, já que os docinhos, salgadinhos e o bolo são uma das partes mais importantes da festa. 🎂🧁 #ahazoutaste #bolocaseiro #docinhos #foodlovers #confeitaria #kitfesta #salgados #dicas
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